Avec les cinquièmes, on aborde le Moyen Âge. Pour se plonger dans l'ambiance, on parle de châteaux, de cathédrales, de vie quotidienne.
Le pain était l'aliment de base.
Alors, en marge de ce sujet palpitant et pour répondre à la demande des élèves, petite recette de pain au lait vite fait :
300 ml de lait / 500 g de farine (T55, la top budget) / du sel / 60 g de sucre ou de cassonade / 100 g de beurre mou / levure boulangère. A aromatiser avec du rhum ou de la fleur d'oranger. Tout ça dans une machine à pain.
Bon appétit et bonnes vacances ;-)
Sébastien RIO
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